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[JOB인터뷰] "아이들과 행복한 요리시간 꿈꾸며" 최수정 아동요리지도사
[JOB인터뷰] "아이들과 행복한 요리시간 꿈꾸며" 최수정 아동요리지도사
  • 박성진 기자
  • 승인 2020.05.19 14:28
  • 댓글 0
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- "요리를 즐기는 분에게 추천합니다"
- "수시로 '이 직업 선택 잘했다' 느껴"
최수정 강사. /더잡
최수정 강사. /더잡

아동요리지도사는 아동들을 대상으로 요리를 통해 생활지도와 학습지도를 하고 아이들에게 정서적인 안정감을 제공하는 직업이다. 직업전문미디어 '더잡'은 아이들을 대상으로 한 수업뿐만 아니라 아동요리지도사 양성에도 힘쓰고 있는 최수정 강사를 만나 '아동요리지도사' 직업에 대해 들어봤다.

- 자기소개 부탁드립니다.

"안녕하세요. 2012년 2월 아동요리지도사 자격증을 취득하고 3월부터 수업을 시작해 올해로 만 8년째 아이들과의 행복한 요리시간을 꿈꾸며 열심히 활동하고 있는 아동요리지도사 최수정입니다."

- 아동요리지도사는 어떤 계기로 시작하시게 되었나요?

"우연히 방과 후 강사를 하고 있던 지인의 소개로 자격증을 취득하게 되었습니다. 일을 하고 싶다는 생각은 있었지만, 이 일에 대한 확신은 없었던 터라 우선은 이 일이 나에게 맞는지 확인해 보자 하는 단순한 생각으로 교육을 받았고 자격증 과정 첫 수업 날, ‘이 일이라면 재밌게 정말 열심히 할 수 있을 것 같다’ 하는 강한 느낌을 받았습니다. 자격증 취득 후 운이 좋게도 바로 초등학교 방과 후 수업을 할 수 있게 되었고 지금은 방과 후 수업, 유치원 특강, 각종 센터와 기관의 특강뿐 아니라 아동요리지도사 양성도 하고 있습니다."

- 아동요리지도사라는 직업이 가지고 있는 장단점은 무엇인가요?

"장점은 첫째, 요리 수업이 아이들이 가장 좋아하는 방과 후 수업 중의 하나라는 점이 큰 장점이 아닐까 싶습니다. 부모님의 권유보다는 아이들이 원하여 신청하는 경우가 많아 아이들이 적극적으로 수업에 참여하니 아이들도, 강사도 만족도가 높고 보람도 많이 느끼게 됩니다. 또한, 가장 인기 있는 과목 중 하나라서 인원을 모집하는 데에도 어려움이 없습니다.

둘째, 주부가 생소한 다른 분야보다는 도전하기에 부담이 적다고 생각합니다. 셋째는 아침 일찍 출근하거나 늦게까지 야근을 하지는 않기 때문에 내 아이를 돌보며 일하기에 적당하다고 생각합니다.

단점은 첫째, 다른 수업에 비해 수업 전후 준비와 정리 시간이 많습니다. 수업은 3~4시간이지만 준비, 정리 시간이 생각보다 많이 필요하답니다. 또한, 다른 수업에 비해 준비물이 많다는 점입니다. 일반적으로 요리 수업이라고 하면 요리에 필요한 식재료만 가지고 가면 될 거라고 생각을 하십니다. 하지만 요리시설이 되어있는 실습실이 있는 초등학교는 별로 없기 때문에 요리에 필요한 식재료 뿐 아니라 포장재, 부수적인 물품들과 도구, 기구 등을 모두 가지고 이동해야 합니다. 그래서 강한 체력도 필요하고 이동에 편리함을 위해 이왕이면 차량 소지도 필요합니다."

수업 중인 최수정 강사. /더잡
수업 중인 최수정 강사. /더잡

- 아동요리지도사 직업을 선택하기 잘했다고 느낄 때는 언제인가요?

"아이들과 수업을 하다 보면 수시로 느끼게 됩니다. 아이들이 자신이 만든 요리를 두 손으로 받쳐 들고 행복한 얼굴로 조심조심 가정으로 돌아가는 모습을 보면 사랑스러운 마음이 절로 들지요. 때로는 요리 교실에 들어서면서부터 싫어하는 식재료를 보고 인상을 쓰던 아이가 요리를 완성하고 조금 시식을 하고서는 “선생님, 저는 이게 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요.”하고 웃어주면 아이들이 자연스럽게 바른 식습관을 완성해 가는데 조금은 보탬이 되고 있구나 하는 생각에 제 직업이 자랑스럽기도 하고 보람도 느낍니다."

- 아동요리지도사를 하면서 어렵거나 그만두고 싶을 때는 없으셨나요?

"아직 그만두고 싶은 마음이 든 적은 없습니다만 어느 직업이든 어려움은 있겠지요. 여러 해 같은 학교에서 수업을 진행하다 보니 반복적으로 수업에 참여하는 아이들이 많습니다. 그래서 매해 다른 커리큘럼으로 운영을 해야 하니 새로운 요리로 조화로운 커리큘럼을 완성하는 일에 어려움을 느낍니다. 그래서 저도 계속 요리를 배우고 연구하고 늘 준비하고 있습니다. 또 한 가지는 1년 단위로 계약하기 때문에 11~12월이 되면 다음 해의 계약을 위해 기존 수업을 하고 있는 학교는 물론이고 새로 수업하고자 하는 학교에 서류를 내고 서류심사, 면접을 통해 계약을 해야 하는 것이 쉽지는 않습니다."

수업 중인 최수정 강사. /더잡
수업 중인 최수정 강사. /더잡

- 아동요리지도사는 보통 어떤 방식으로 수업을 하며, 주의해야 할 사항들은 어떤 것들이 있을까요?

"아이들은 집중 시간도 짧고 기억하는 양도 어른과 다르기 때문에 상황에 맞춰 수업을 운영하셔야 해요. 그날의 요리에 따라 운영 방식은 다 다르지만, 보통은 그날의 요리에 관련된 간단한 이론 수업을 합니다. 요리하는 순서를 알려주고 각자 혹은 모둠으로 요리를 시작합니다. 요리를 시간 내에 완성할 수 있도록 도와주고 포장까지 하면 수업은 마무리됩니다. 일반적인 요리방법도 있지만, 아이들이 수업시간 내에 안전하게 요리를 완성할 수 있는 방법을 늘 연구하고 적용해야 합니다. 아이들이 요리하는 것도 중요하지만 안전하게 수업을 마치는 것이 가장 중요하다는 점을 늘 기억해야 합니다."

- 학교와는 보통 어떤 식으로 계약을 하는 편인가요?

"일반적으로 11월부터 공고가 나기 시작합니다. 학교에 서류를 제출하고 서류가 통과되면 면접을 봐서 1년의 계약을 하게 됩니다."

- 아동요리지도사 준비, 이런 분께 추천한다! 어떤 분들이 도전하면 좋을까요?

"우선은 아이들과 지내기를 좋아하고 요리를 잘하시는 것도 좋지만 요리를 즐기는 분에게 추천합니다. 여러 아이와 수업을 진행하다 보니 돌발상황이 생기기도 하니 순발력이 있으시면 좋으실 것 같고 프로그램 운영능력이 있으면 더 좋을 것 같아요. 그런 의미에서 주부들에게 아주 유리한 직업이라고 생각합니다. 주부의 경험이 아동요리지도사로 일을 해나가는데 든든한 바탕이 되어 줄 거라고 생각합니다."

- 끝으로 아동요리지도사를 꿈꾸는 분들에게 응원 한마디 해주신다면?

"아동요리지도사가 된 이후로 즐겁게 일하고 많은 보람도 느끼고 있습니다. 열심히 준비하시고 꾸준히 노력하셔서 아이들과 함께 행복하고 알찬 요리시간을 만들어가는 아동요리선생님이 되어 주세요. 응원합니다!"

요리 사진. /더잡
요리 사진. /더잡

 


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